서구청 연희동에 새로 오픈한 갈비탕 맛집 [설반]에 다녀왔습니다. 김포신도시에 맛집으로 유명한 집이죠. 연희동에 오픈 했다고 하여 방문 했어요. 유명한 신갈탕을 주문했어요. 왕갈비1대와 작은갈비 2대가 들어있고 위에 안창살??구이가 올려져 있습니다. 곱창도 들어있고요. 당면도 들어 있습니다. 국물맛은 너무 좋았어요. 그러나 오픈준비가 안된 매장 분위기와 준비가 안된듯한 음식의 퀄리티가 좀 불편 했어요. 갈비탕에 소기름이 둥둥 떠 있어서 다 걷어내고 먹느라 애썼네요.. 소기름은 몸에 안좋죠... 밑반찬들은 셀프바가 있어서 부족하지않게 먹을수 있었습니다. 매장이 안정화되면 기름 좀 걷어내고 음식을 내주시면 좋겠네요.